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日本美食
夏日祭--少女心满满的 「りんご飴」苹果糖~~
文章来源:  点击数:1484 更新时间:2016/7/12

 

夏日祭穿着美美的浴衣~去看夜空中绚烂的花火~无一不让少女心爆棚~这样的情景下当然不能少了萌萌的苹果糖!

太妃糖苹果是英国万圣节时的一种传统食品,明治维新期间传至日本,在日本漫画中也多有呈现,因此也经常被误认为是日式食物,在日本漫迷中被称为“苹果糖”。太妃糖苹果原本是万圣节之夜大人因循“不给糖就捣蛋”习俗送给孩童的礼物,但后来发生多起有人在苹果中加入刀片造成伤害的事件,致使送苹果的习俗渐渐消失。传统的太妃糖苹果是由太妃糖作为涂层,的原料已经日趋多元化,最常见的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。

除了传统苹果糖,日本也出现新潮的的苹果糖专卖店。将朴实的苹果糖点缀成五彩缤纷的甜点!苹果饴还有叫“苹果奶糖(caramel apple)”的兄弟。正如其名,用加热的奶糖裹住苹果,然后将坚果、曲奇、巧克力弄成粉末撒在上面制作而成。
将苹果恰到好处的酸味和奶糖的甜味绝妙搭配在一起,这种商品已不再是孩子专属哦~~
 
 
 
 
法语中称这种糖果为“Pomme d'Amour(爱之苹果)”,对孩子来说稍有点成人气的外形也很漂亮。和“杏糖”一起,经常在日本庙会小摊上看到。
 
 
 
 
 
 
苹果糖专卖店:ポムダムールトーキョー
在新宿和梅田都有不同特色的苹果糖专卖店。新宿ポムダムールトーキョー的苹果糖使用新鲜材料。除了传统的苹果糖还有肉桂、伯爵茶、枫糖等口味。可以坐在店里搭配茶饮悠闲的渡过下午茶时间。
地址:東京都新宿区新宿5-9-12 KI大楼2F 新宿三丁目駅C7出口步行約4分
 
 
 
 
 
 
 
白色情人节限定Blue Crush苹果糖
位於梅田的这家ROCKY MOUNTAIN CHOCOLATE FACTORY,则是使用大量巧克力、棉花糖等材料将苹果糖裝扮的五颜六色。强烈的视觉效果,第一眼我还看不出来是苹果糖。光看到外层的巧克力就觉得超甜。
地址:大阪市北区 角田町 8-47 阪急グランド大楼 1F(阪急32番街)
 
 
 
焦糖苹果feat.m&m's巧克力
 
 
 
婚礼用苹果糖
 
 
 
下面告诉大家自己在家做苹果糖作法哦:
 
1.砂糖加水熬一下,跟做拔丝地瓜熬糖的方法一样。
   据说糖和水的比例6:1做出来的最好吃。
 
2.把苹果放在熬好的糖里转个圈出来就行了。
 
 
 
 
 
每一颗都可以切成八等份~
 
 
 
 
 
有木有心动呢~ぜひぜひ食べてみてくださいね~ヽ(´▽`)/

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